Задвижка шиберная отличается от обычной задвижки исполнением запорного элемента. Шиберная задвижка в своей конструкции имеет металлический клин или шибер, способный разрезать включения в жидкости, протекающей внутри тела задвижки.
Задвижка из чугуна применяется в тех случаях, когда допускается одностороннее направление потока рабочей среды и не требуется высокая герметичность запорного органа. Задвижка шиберная предназначена для установки в качестве запорных устройств на трубопроводах, транспортирующих канализационные стоки, шламы, пульпы и другие, загрязнённые механическими примесями среды.
Шиберная задвижка с запорным элементом, выполненным в виде металлической пластины небольшой толщины, широко применяются для регулирования потока, но в основном задвижки шибенрные используются для полного закрытия или открытия движения среды. Это обусловлено возможностью изготовления задвижки шиберной практически любого сечения при минимальной длине, при этом в открытом состоянии шиберная задвижка не содержит никаких элементов, выступающих внутрь трубы.